杭州职业技术学院旅游管理专业_招生信息

杭州职业技术学院旅游管理专业

发布时间：2010-03-28 浏览次数：29

一、专业的培养目标本专业旨在培养具有大学专科层次，思想品德高尚、专业技能过硬，具有敬业精神、创新精神和进取精神，德、智、体、美诸方面全面发展的，适应现代旅游企业经营、管理和服务第一线需要的，具有一定专业理论知识、较强的旅游服务与管理技能，能在大中型饭店、宾馆、旅行社、景区、景点及各类旅游企事业单位从事服务与管理工作的高等技术应用性专门人才。二、毕业后能从事的工作范围1、旅行社、旅游景区、景点及各类旅游企事业单位的导游和管理及服务人员。2、饭店、宾馆的餐饮、前厅、客房管理及服务人员。3、旅游景区、景点开发、经营决策、市场拓展人员。三、主要专业课程和能力、素质要求除掌握本专业必要的文化基础理论，具有大专层次的政治、英语、数学、计算机应用、体育等基础知识和技能外，主要的专业课程有旅游学概论、导游基础、导游实务、旅游政策法规、中国旅游地理、旅行社经营管理、中国旅游文化、旅游风景区开发与管理等。要求学生通过学习，具备以下专业能力：1、推销服务，获取营业收入和使用信息能力。2、房运行，商品销售和服务能力。3、餐饮服务、厨房管理和成本核算能力。4、经营决策、管理实务、市场开发能力。5、旅游景区、景点开发、管理能力。6、旅游纪念品、旅游线路的设计、开发、规划能力。7、运用计算机进行旅游企业信息处理和网络管理能力。四、主要的职业资格证书与技能等级证书1、取得全国导游资格证书。2、取得公关员资格证书。3、取得秘书资格证书。4、取得普通话等级二乙证书。5、取得省高校计算机等级考试一级证书。五、专业建设现状旅游管理与服务专业现有专职教师3人，1人为硕士生，讲师；2人为本科层次，助教；兼职教师若干人，其中一人为教授。拥有较为完善的理论教学体系，实训环节建设刚刚起步。目前有3个校外实习基地（浙江国际大酒店、枫铃酒廊、浙江万向酒店），拥有校内实验实训室四个，其中前厅实训室一个，客房实训室2个，餐厅实训室一个。学生就业率100%，报到率100% ，形成“供销两旺”的形式。

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