湖北三峡职业技术学院

学校层次： 大学 / 高职高专大学 / 专科院校

学校类型：类型：高职高专隶属于：湖北省教育厅

湖北三峡职业技术学院食品加工技术专业

发布时间：2011-02-28 浏览次数：56

培养目标：培养从事食品加工行业的工艺技术操作、食品保藏和和副产品综合利用以及在食品工业中应用化学分析和仪器进行分析、检验和从事生物发酵工业微生物的培养、发酵工业技术操作、生化产品提与分析等工作的应用型高技能人才。
主要课程：分析化学、生物化学、酶化学、微生物学、化工原理、食品分析、食品工艺、发酵工艺、营养与食品卫生、食品包装。

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