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浙江农林大学
学校层次:
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本科院校
学校类型:
类型:林业 隶属于:浙江省教育厅 国家重点学科:8个 院士:2人 硕士点:16个
浙江农林大学食品科学与工程专业
发布时间:2010-12-27 浏览次数:83
学 制: 四年 授予学位: 工学学士
培养目标: 本专业培养适应我国21世纪科技文化及社会经济发展的要求,具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,掌握食品加工与贮藏、食品质量与安全、农林资源开发利用等方面基本理论和基本技能,能够在食品及其相关专业的各类企事业单位从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的应用型人才。
主要课程:无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、物理化学、食品工程原理、食品生物技术、食品营养学、食品化学、食品分析、食品工艺学原理、食品机械与设备等。
就业方向:学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;国家机关、大专院校、科研院所的相关工作等。
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浙江农林大学农业机械化及其自动化专业
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浙江农林大学交通运输专业
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