安徽农业大学

学校层次： 大学 / 农林类大学 / 本科院校

学校类型：类型：农业隶属于：安徽省教育厅国家重点学科：9个博士点：15个硕士点：61个

安徽农业大学食品科学与工程专业

发布时间：2010-05-26 浏览次数：32

培养目标：培养从事食品加工与保藏的生产、试验、研究及产品开发、食品生物技术与发酵工程的运用、食品质量控制、食品企业经营管理的高级工程技术人才。
主要课程：食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品营养学、食品机械与设备、发酵设备、食品添加剂、食品酶学、生化工程、基因工程、食品工艺学、果蔬加工学、发酵工艺学。
就业方向：可到食品企业、科研、教育、贸易、食品检验、防疫等部门工作。

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