学校设有18个院(系、部),50个本科专业,26个硕士学位授权点,另有艺术硕士和2个工程领域的硕士学位授予权,是河南省博士学位授予权建设单位,有工业设计、食品科学与工程、高分子材料与工程、热能与动力工程等4个国家级特色专业建设点,化学工程与工艺、电气工程及其自动化等10个省级特色专业,有22个重点学科、3个省部级重点实验室和多个工程技术中心。
有机械制造及其自动化、电机与电器、食品科学、应用化学等4个省级重点学科,有工业设计国家级特色专业建设点及食品科学与工程、艺术设计、化学工程与工艺3个省级特色专业建设点,有计算机应用技术等13个校级重点学科,有会计学等8个校级重点建设专业
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