河北外国语职业学院酒店管理专业
发布时间：2010-11-01 浏览次数：41
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具备酒店情景下较强的英语应用能力和一门以上其他语种的初级使用能力，掌握现代酒店经营管理的基本理论，能够熟练的操作餐厅服务、前厅服务、客房服务等基本技能，具有良好的职业道德和社交能力，具备涉外工作、管理人员的基本素质，适应市场经济发展需要的各种实用型酒店管理人才及能胜任各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位基层管理工作的高等技术应用型专门人才。 主干课程：酒店情景英语、基础英语、酒店英语精读、酒店英语口语、旅游英语应用文写作、英语语音、外教口语、第二外语、英语视听说、现代酒店管理概论、餐饮管理与服务、前厅客房管理与服务、康乐服务与管理、酒店公共关系学、酒店法规、酒店财务管理、旅游酒店心理学、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店质量管理、现代旅游礼仪等。 就业方向：在高星级的涉外旅游酒店各部门从事服务工作与相应的经营管理工作或在旅游行政管理部门、旅游企业从事服务接待、管理、开发、文秘、公关营销等方面的工作。
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