浙江国际海运职业技术学院旅游管理专业
发布时间：2010-03-03 浏览次数：66
（酒店管理方向）
（1）培养目标：本专业旨在培养具有良好的思想品德和职业素养、经营理念新、专业技能强，适应国际、国内高星级酒店所需要的实用型中高级专业技术人才和经营管理人才。（2）定向发展方向：在校期间取得中级以上酒店服务技能证书，毕业后能胜任高星级酒店服务、领班、业务主管以及部门经理岗位。（3）主干课程和主要职业技能训练：饭店情景英语、旅游心理学、旅游学概论、现代饭店管理概论、现代饭店前厅与客房管理、现代饭店餐饮管理、饭店公共关系、现代饭店营销、酒店人力资源管理、中西餐知识、服务礼仪实训、美容与化妆、餐饮（客房）中级服务实训、毕业实习、毕业论文。
（旅行社管理方向）
（1）培养目标：本专业旨在培养具有良好的思想品德和职业素养、经营理念新、专业技能强，适应旅行社经营管理所需的实用型专业导游人员和中高级经营管理人才。（2）定向发展方向：在校期间取得国家导游证、出境领队等证书，毕业后能胜任旅行社导游员、领队，旅行社经营管理人员，景区导游及服务人员。（3）主干课程和主要职业技能训练：旅游英语、旅游心理学、旅游学概论、旅游市场营销、旅游经济学、导游基础知识、旅行社经营管理、导游业务、旅游政策与法规、景区服务与管理、旅行社计调业务、旅游资源学、服务礼仪实训、出境领队培训、毕业实习、毕业论文。
（海洋旅游方向）
（1）培养目标：本专业旨在培养具有良好的思想品德和职业素养、经营理念新、专业技能强，适应国际、国内海洋旅游企业所需的实用型的中高级专业技术人才和经营管理人才。（2）定向发展方向：毕业生能胜任海洋旅游资源开发、海洋旅游产品策划、旅游景区及服务业中高级服务与管理工作。（3）主干课程和主要职业技能训练：海洋旅游学导论、海洋旅游景区规划管理与设计、旅游英语、海洋旅游导游业务、海洋旅游产品策划、海洋旅游景区经营与管理、市场营销及邮轮客房服务技艺、邮轮餐饮服务技能、旅行社经理资格考试、导游人员资格考试等。
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