荆州职业技术学院

酒店管理

    培养目标：本专业主要培养掌握现代酒店管理基本理论知识和实际操作能力的、能从事酒店基层管理、独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的高技能人才。    主干课程：旅游概论、饭店经营管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、旅游市场营销、旅游服务礼仪、餐饮服务综合实训、前厅客房综合实训、茶艺、体育舞蹈、烹饪技术。    就业方向：旅游行政管理部门管理人员；大型旅游集团公司、国际旅行社、国际国内星级酒店管理人员、导游；旅游院校教师。

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