院校查询
>
首页
>
广西经贸职业技术学院
首页
大学
培训机构
幼儿园
小学
中学
职业学校
请输入要查找的学校
网站首页
学校简介
培训课程
学校新闻
学校师资
招生信息
报考指南
校园相册
学校视频
荣誉资质
人才招聘
在线问答
联系方式
友情链接
录取分数线
诚信档案
广西经贸职业技术学院
学校层次:
大学
/
高职高专
大学
/
专科院校
学校类型:
类型:高职高专 隶属于:广西壮族自治区教育厅
广西经贸职业技术学院烹饪工艺与营养专业
发布时间:2010-09-01 浏览次数:35
培养目标:本专业旨在培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中西烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线高技能专门人才。
就业面向:本专业的毕业生主要面向星级酒店及餐饮企业的烹饪类操作和基层管理岗位,同时也可胜任企事业、职技校及培训机构的营养指导技术人才和从事烹饪教学工作,就业前景优良。
主要课程:中国烹饪概论、烹饪原料学、厨房英语、烹饪营养学、宴会设计、现代厨房管理、烹饪工艺学、面点工艺学、名菜名点工艺、食品雕刻工艺、冷菜工艺、烹调工艺等,“2+1”模式,第三学年顶岗实习。
职业资格证:中级(中式、西式)烹饪师资格证、中级餐饮服务员资格证、中级茶艺师(四级)资格证等
下一信息:
广西演艺职业学院酒店管理专业
上一信息:
广西工商职业技术学院连锁经营管理专业
相关关键词:
广西经贸职业技术学院烹饪工艺与营养专业
广西经贸职业技术学院专业介绍广西
广西经贸职业技术学院南宁市
查看全部
招生信息
推荐
48
评论
50
学科
哲学
专业
哲学
相关学校
广西鼎立壹号创业信息咨询服务有限公司
广西南宁市第二中学
南宁二中
推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学校相册
更多
广西经贸职业技术学院校园环境20061111153916694
广西经贸职业技术学院校园环境2006928231816788
广西经贸职业技术学院校园环境2006922172950100
招生信息
更多
广西经贸职业技术学院2010年招生章程
2010-07-05
广西经贸职业技术学院应用泰国语专业
2010-11-18
广西经贸职业技术学院应用越南语专业
2010-08-22
广西经贸职业技术学院文秘专业
2010-10-03
广西经贸职业技术学院商务英语专业
2010-03-02
广西经贸职业技术学院烹饪工艺与营养专业
2010-09-01
广西经贸职业技术学院餐饮管理与服务专业
2010-10-17
广西经贸职业技术学院酒店管理专业
2010-12-27
广西经贸职业技术学院涉外旅游专业
2010-02-25
报考指南
更多
广西经贸职业技术学院就业情况
2010-02-18
广西经贸职业技术学院如何转专业
2010-02-17
广西经贸职业技术学院艺术类招生录取办法
2010-07-10
广西经贸职业技术学院体检标准
2010-05-04
广西经贸职业技术学院收费标准
2010-09-23
广西经贸职业技术学院食堂伙食标准
2010-04-14
广西经贸职业技术学院学生宿舍
2010-08-23
广西经贸职业技术学院对少数民族考生特殊政策
2010-01-22
广西经贸职业技术学院贫困生资助
2010-04-11
学校新闻
更多