院校查询
>
首页
>
天津商业大学
首页
大学
培训机构
幼儿园
小学
中学
职业学校
请输入要查找的学校
网站首页
学校简介
培训课程
学校新闻
学校师资
招生信息
报考指南
校园相册
学校视频
荣誉资质
人才招聘
在线问答
联系方式
友情链接
录取分数线
诚信档案
天津商业大学
学校层次:
大学
/
财经类
大学
/
本科院校
学校类型:
类型:财经 隶属于:天津市教育委员会 国家重点学科:4个 硕士点:24个
天津商业大学食品质量与安全专业
发布时间:2010-10-26 浏览次数:91
食品质量与安全专业培养学生掌握化学、生物学、食品科学及质量管理学、食品质量检测及安全控制等方面的知识。具备食品生产、食品营养与卫生安全管理、食品质量分析与检验、食品安全控制与评价、食品质量监督与管理、食品经营管理等方面的能力。
培养要求:系统掌握食品生产技术,食品质量与安全控制及检验技术,食品生产的质量管理、生产工艺研究、功能性食品等方面的基础理论知识;具备食品生产、流通和贮藏过程中的安全管理能力以及食品化学毒素和微生物检验的有关技术;熟悉国内外食品加工技术与经营管理的政策、法规,及时了解国内外食品质量与安全技术的发展动向及趋势;具有扎实的专业理论基础和相关科学知识;能熟练运用计算机和一门外语从事实际业务工作。
主要课程:无机化学与分析化学、有机化学、食品化学、食品生物化学、食品质量控制技术、食品营养学、微生物学、食品安全学、食品分析与检测、食品毒理学、食品工艺学、食品安全性评价、HACCP理论与实践、现代食品企业管理、绿色和有机食品管理、认证和标准。
主要实践教学:认识实习、专业实习、 毕业实习、毕业论文
主要实验教学:无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、食品毒理学、生物化学、微生物学、食品分析与检测、食品质量检验技术实验、食品微生物检验技术等专业基础和专业实验。
学生毕业后能从事农产品、畜产品、水产品及其加工制品的质量与安全控制及分析检测、无公害食品生产模式设计、绿色食品和有机食品生产及监督管理、食品生物安全技术及污染控制、食品安全风险评估、食品安全关键技术研究等方面的工作,或继续攻读研究生。
下一信息:
天津商业大学生物工程类专业
上一信息:
天津商业大学包装工程专业
相关关键词:
天津商业大学食品质量与安全专业
天津商业大学专业介绍天津市
天津商业大学北辰区
查看全部
招生信息
推荐
48
评论
50
学科
哲学
专业
哲学
相关学校
天津市医药职工大学
晓晓钢琴小学
天津市北辰区李咀小学小学
推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学校相册
更多
天津商业大学青年湖倒影
天津商业大学实验楼
天津商业大学学校图书馆
招生信息
更多
天津商业大学2011年艺术类专业招生简章
2010-04-12
天津商业大学2011年艺术特长生招生简章
2010-05-01
天津商业大学招生计划
2010-01-25
天津商业大学招生计划
2010-10-20
天津商业大学招生工作章程
2010-05-01
天津商业大学普通本科招生章程
2010-06-25
天津商业大学06-08年各省录取分数线一览
2010-12-10
天津商业大学2010年高考录取结果查询
2010-11-26
天津商业大学物流管理专业
2010-07-15
报考指南
更多
天津商业大学入学指南
2010-09-03
天津商业大学年招生问答
2010-05-20
天津商业大学年答考生问
2010-06-16
天津商业大学就业情况
2010-01-19
天津商业大学如何转专业
2010-07-24
天津商业大学艺术类招生录取办法
2010-04-26
天津商业大学体检标准
2010-12-07
天津商业大学收费标准
2010-11-24
天津商业大学食堂伙食标准
2011-02-28
学校新闻
更多
2012年天津商业大学本科招生章程
2010-08-08