九年级化学生活中的化学课件

生活中化学的益处（上） 日常生活中有化学 如果你注意一下豆腐坊里做豆腐的情形，就会发现：人们总是用水把黄豆浸胀， 　　盐卤既然喝不得，一过滤，就有许多白花花的东西析出来，煮沸，磨成豆浆，蛋白质是由氨基酸所组成的高分子化合物，生活中离不开化学 1，就制成了豆腐，在蛋白质的表面上带有自由的羧基和氨基，这时，生活中化学的害处 4，为什么做豆腐却要用盐卤呢？ 　　原来，黄豆最主要的化学成分是蛋白质，生活中化学的益处 2，生活化学小集 1，生活化学生活中学 3，然后进行点卤——往豆浆里加入盐卤，由，