2006年广东地区高一生物降低化学反应活化能的酶教学课件

而胃液却可以流入笼内，第一节 降低化学反应活化能的酶 （一） 酶的作用和本质 1773年，发现笼内的肉块消失了，1729—1799）设计了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，那么，过一段时间后，这样，他推断胃液中一定含有消化肉块的物质，他把小笼子取出来，意大利科学家斯帕兰札尼（L．Spallanzani，肉块就可以不受胃的物理性消化的影响，这个实验说明胃具有化学性消化的作用，然后让鹰把小笼子吞下去（如图），于是，胃液中究竟是什么物质将肉块消化了呢？ 一酶在细胞代谢中的作用 细胞代谢：细，