油脂2高一化学课件

什么是单甘油酯？什么是混甘油酯？单甘油脂是纯净物，组成元素：C，“脂”和“酯”的关系？“油脂”能写成“油酯”吗？[“脂”通常指油脂， 2，H，3，油脂的组成和结构R1，即高级脂肪酸甘油酯，R2，简述你接触到的油，R2，重要的体内能源 油脂 思考题1，R3相同——单甘油酯R1，属于酯类，一，是指一类特殊的酯类物质，定义：油脂是由多种高级脂肪酸和甘油酯，分类：4，脂肪的物理性质，R3不同——混甘油酯R基饱和度低—常温下液态—油 R基饱和度高—常温下固态—脂肪油脂 1，O2，混甘油脂是混合物吗?天然油脂是纯净物还是混合物？ 3，油脂实际上是我们学过的哪类物质？ 3，结构：二，油脂在体内的，