乙酸高一化学课件

他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术，乙酸的结构分子式：C2H4O2结构式：二，故它在古代又叫“苦酒”酉廿日一一，与某些盐反应学以致用酸性比较：H2SO4>CH3COOH>H2CO3如何除去水壶中的污垢？观察与思考观察与思考混合酸的顺序浓硫酸的作用加热的目的饱和碳酸钠的作用导管的作用观察与思考酯化反应生成的水来自与哪里？有几种方式？同位素示踪法反应机理：羧酸脱羟基结合，黑塔忍不住尝了一口，碳酸钠，一股浓郁的香气扑鼻而来，氢氧化钠，“酒是陈的香”学以致用学以致用炒菜是为什么加酒后再加点醋，与活泼金属反应放出氢气3，紫色石蕊，设计实验证明乙酸具有酸性？无水乙酸，便贮藏着作为“调味酱”，一开缸，酚酞1，易结成冰一样的晶体，把酒糟浸泡在水缸里，从山西迁到镇江，味道很美，黑塔觉得酿酒后把酒糟(zāo)扔掉可惜，酒精以任意比互溶活动探究一清用下列药品，到了第二十一日的酉(yǒu)时，醋的来历传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康，（冰醋酸由此得名）常温下为无色有强烈刺激性气味的液体与水，乙酸的物理性质沸点：11790C，醇脱氢原子生成水，后来，使紫色石蕊试液变红色2，熔点：1660C，与金属氧化物反应4，味道特别鲜美，与碱反应5，铁丝，烧菜时放了一些，酸酸的，味道会更加鲜美？小结酸性酯化官能团反映一类有机物共同特征的基团拓展视野—乙酸的制法1发酵法：淀粉→乙醇→乙醛→乙酸（历史悠久）2合成法：①乙烯氧化法2CH2=CH2+O22CH3CHO2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂催化剂催化剂②丁烷氧化法：2C4H10+5O24CH3COOH+2H2O，