人类重要的营养物质课件

O，人类重要的营养物质 六大营养素： 油脂 蛋白质 糖类 无机盐 维生素 水 蛋白质在人体内的分布 毛发 指甲 皮肤 肌肉等 蛋白质 蛋白质的组成： C，专一性，蛋白质 2，食物来源： 4，哪些食物中含丰富的蛋白质？ 3，高效性） 4，H，N等元素 蛋白质的基本单元： 氨 基 酸 一，蛋白质：是构成细胞的基本物质，几种重要的蛋白质： （1）气体运输的载体——血红蛋白 （2）生物催化剂——酶（多样性， 2，是机体生长 及修补受损组织的主要原料，蛋白质在人体中的代谢情况？ 1，人，