下学期有机化学基础第四章生命中的基础有机化学物质高二化学课件

二级，第四章生命中的基础有机化学物质第三节蛋白质和核酸（第二课时）学习目标1了解蛋白质的组成，蛋白质的结构1，蛋白质分子在二级结构的基础上进一步盘曲折叠形成的三维结构，Zn等而种类达十万种以上，H，2，具有一定空间结构的多肽叫蛋白质阅读与交流（P88)1，三肽…等甘氨酸丙氨酸+2nH2O3）蛋白质的形成：什么叫蛋白质？相对分子质量大于10000，甘氨酸丙氨酸+H2O根据氨基酸分子数的多少叫二肽，一级结构：2，碱或酶作用下）3，4作业：P945，具有两性2，盐析（实验4-2）注意：（1）可逆（2）物理变化4变性（实验4-3）注意：（1）条件（2）不可逆5颜色反应（实验4-4）可用于检验蛋白质！P90学与问阅读了解（P91-93)1，P和少量的Cu，繁殖，变异等生命现象中的作用，什么是酶？2，具有三级结构的多肽链叫亚基二，3，水解（酸，酶的催化作用有什么特点？3，什么是核酸？什么是DNA?什么是RNA？4，什么是蛋白质的一级，多肽链卷曲盘旋和折叠的空间结构称为蛋白质的二级结构，学习重点蛋白质的组成，组成蛋白质的元素主要有哪些？人体内的蛋白质有多少种？2，蛋白质的性质1，N及S，氨基显碱性，遗传，O，三级结构：4，数目及排列顺序和其特定的空间结构，蛋白质分子中亚基的立体排布，各种蛋白质的特殊功能和活性主要取决于什么？3，即蛋白质的结构，DNA和RNA在生命现象中各起什么作用？随堂练习P941，结构和性质；2认识核酸在生物体的生长，结构和性质氨基酸的化学性质？1)氨基酸的两性:2)氨基酸的成肽反应羧基显酸性，Fe，二级结构：3，四级结构：蛋白质分子中各种氨基酸的连接方式和排列顺序叫蛋白质的一级结构，亚基间的相互作用与布局称为~二，取决于组成多肽链的氨基酸种类，三级和四级结构？组成元素仅为：C，6，