关注营养平衡的评价高二化学课件

评价策略知识的理解和深化知识的整合知识的形成水平性作业及时反馈纸笔测试家庭实验探究知识的应用师生互动理论实践成长档案记录袋??知识的理解和深化知识的形成知识的应用知识的整合成长档案记录教师学生1）网络资源搜索2）在线检测反馈3）课堂观察性评价网络搜索知识的形成过程网络搜索知识的形成过程在线检测知识的形成过程网络实时反馈知识的形成过程网络实时反馈知识的形成过程观察性评价知识的形成过程水平性作业知识的理解与深化表现性评价知识的理解与深化“请对你最喜欢的食品进行成分分析”教师的评价标准家庭实验知识的应用“面粉制作水面筋”“维生素还原性的探究性小实验”实验拓展“验证维生素C酸性”解释维生素C溶于水显酸性的原因查阅相关资料能力开发知识的应用纸笔评价知识的整合检测学生对糖类，检测学生是否掌握维生素与微量元素与生活中的联系，环保等方面关系的知识为主化学与健康学生分析教学评价目标：⑴知识与技能的评价：①评价学生对食品中常见有机物的认识，进行哪种操作？??1．评价方法的多元化，蛋白质的结构与性质特点的了解③评价学生对维生素，微量元素的认识，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1-5倍，??3促进身心健康《化学与生活》关注营养平衡本章地位和作用以介绍化学与健康，油脂，态度与价值观：通过课堂评价使学生得到自我发展，②评价学生对氨基酸，应选用下列哪种试剂，你认为应如何合理的食用黄瓜？实验题：为了检验糖尿病人的尿液中是否含有葡萄糖，性质和应用，根据上述内容，简答题：黄瓜中含有多种营养成分，体现对个体发展需要的尊重，建立“因材施评”的评价体系3．注重评价的交互作用，检测学生能否恰当运用化学知识处理有关饮食，并判断病情轻重，而是知识获取的主动参与者设计依据与理念★新课程改革倡导：建立促进学生发展的课程评价体系，营养，及其对人体的作用⑵过程与方法：知识的理解和深化知识的整合知识的形成知识的应用⑶情感，广东省广州市第五中学黄素雯单元教学评价说课《普通高中课程标准实验教科书化学选修1化学与生活》第一章★布鲁纳:知识的获得是一个主动过程学习者不是信息的被动接受者，维生素C在酸性环境时较稳定，“多一把尺子”就多一批好学生教学设计特点2．评价设计的个性化，确定正确价值观，体现“为了每位学生的发展”的基本精神，卫生，已知高温时维生素会被破坏，材料，健康等日常生活问题，蛋白质的组成，自我评价与教学评价相互促进??教学反思1．成长记，