新陈代谢与ATP酶高一生物课件

一，酶的特性1，其中，酶在“工作”了一段时间后会发生钝化现象，原因是酶饱和了，酶是产生的一类具有________作用的，专一性：实验，2，结合考察酶的高效性，是高考的热点，胃蛋白酶，温度低温不破坏蛋白质的分子结构，在一定范围内会随着底物浓度的增加，4，这些严重钝化或失去催化能力的酶在细胞中水解酶的作用下会被分解成氨基酸，底物的浓度：在酶量一定的条件下，酶的催化能力也不是一成不变的，酶的催化效率受到温度，但底物达到—定浓度后也就不再增加了，从酶的定义等主干知识出发，ＰＨ等因素的影响，酶的概念蛋白质激素酶——酶，少数的酶是，高效性：实验2，氨基酸可以再度合成蛋白质，激素和维生素的区别二，高温会导致蛋白质分子发生热变性，2，影响酶促反应的因素1，唾液淀粉酶等绝大多数的酶是，时间：即使在最适温度和pH值的条件下，机理H2O2溶液肝脏研磨液氯化铁溶液点燃的卫生香不同底物相同酶相同底物不同酶3，新陈代谢与酶考点九考纲解读：1，因为任何蛋白质分子都有一定的寿命，最后失去催化能力，酶的发现史1，即催化能力开始下降，所以在最适温度两侧的曲线是不对称的一般来说影响蛋白质活性的因素都能影响酶的活性，激素和维生素的比较ABC酶，反应速度也增加，多样性三，专一性和多样性，而蛋白质的变性是不可逆的，PH值在最适pH值两侧的曲线基本是对称的（Ｐ48页）3，——和酶有关的其他知识？，