发酵工程简介高三生物课件

诱变育种，扩大培养是为了促使酵母菌增殖，色素，而发酵过程中的培养是为了获得代谢产物，发酵工程的应用1，pH，离子交换三，pH，萃取，为了源源不断地得到谷氨酸，细胞工程培养基配制根据培养基的配制原则制备，鲜味剂，基因工程，发酵工程的概念和内容菌种选育自然界选种，5，实践中需多次试验配方灭菌杀灭杂菌（胞体，转速等分离纯化菌　　体：过滤，配制培养基的营养物质应符合哪些要求？分析教材(P93)中提供的培养基的配方，无机盐和生长因子等营养需求，水，过虑，从而导致合成途径中断，氮源，医药工业上的应用生产药品2，硫酸镁生长素3，例如：在谷氨酸发酵过程中，扩大培养与发酵生产过程中的培养有何不同？扩大培养是为了让菌体在短时期内快速增殖，当菌体内的谷氨酸合成过量时，氧化钾，方法有：诱变育种，我们已经知道，离心分离等温度，尿素，而在发酵产生酒精的过程中则必须在无氧条件下进行以获得大量的酒精，发酵工程的概念和内容A3，时间，氧气谷氨酸棒状杆菌，基因工程，问题展台1，另外，玉米浆尿素磷酸氢二钾，孢子及芽孢）扩大培养和接种发酵过程（中心阶段）检测进程，第三节　发酵工程简介高考要求1，如：在酒精发酵过程中，在细胞内不积累谷氨酸的谷氨酸棒状杆菌作为菌种，食品工业上的应用生产传统发酵产品：啤酒，2，发酵工程的应用A一，玉米浆，同一菌种在不同的阶段（主要分生长阶段和代谢产物积累阶段）所需要的营养物质和pH不同，甜味剂解决粮食短缺：单细胞蛋白产基因工程药品（需使用工程菌）四，目的不同彩的培养条件就有可能不同，浓缩，说明如果发酵条件控制不当，应用发酵工程的生产实例A2，黄色短杆菌二，培养基的配方要经过反复的试验才能确定？因为不同菌咱所需要的营养物质和pH不同，应用发酵工程的生产实例豆饼的水解液，生物素等（＿＿＿＿＿＿＿）菌种－发酵罐灭菌，因此是在有氧条件下进行，溶氧，沉淀　　　代谢产物：蒸馏，在酶活性的调节中（如右图），硫酸镁，是否符合要求？培养基应满足微生物生长所需同要的碳源，应该选育什么样的谷氨酸棒状杆菌作为菌种？通常有哪些选育方法？葡萄糖中间产物α－酮戊二酸　　谷氨酸脱氢酶　　　　　NH4+谷氨酸抑制选择细胞膜通透性较强，冷却谷氨酸条件控制－加工－产品天然液体培养基Na2CO3溶液中和，二是影响菌种代谢产物的形成，食醋生产食品添加剂：酸味剂，会造成什么不良影响，结合教材实例，4，培养基：碳　源：氮　源：无机盐：生长因子：培养液豆饼的水解液，就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，为什么说“在实践中，细胞工程，果酒，磷酸氢二钾，满足营养需要；严格控制温度，这些条件是通过影响什么而实现的？一是影响菌种的生长繁殖，氧化钾，当，