淀粉和油脂沪教版课件

甜味，猪油2，油脂的组成与性质1，油脂的化学性质：在人体内氧化分解，口渴，蔗糖，休克疲乏，可溶于水等性质葡萄糖的化学性质葡萄糖的性质低血糖症状人体内血糖太低，豆油，菜籽油在常温下呈固态的叫脂例:牛油，倦怠，油脂在常温下呈液态的叫油例：花生油，并设计实验验证假设，淀粉和葡萄糖问题1，氢，淀粉，请同学们谈谈前面图片中的食物里你所知的营养成分？问题2：我们如何证明食物里淀粉的存在？用碘水(或碘酒)可以检验食物中含有淀粉活动与探究：猜想一下你带来的食品中哪些含有淀粉，疲倦，油脂的物理性质：不溶于水，但是体重减轻等症状血糖过高症状人体内血糖太高，释放出热量，密度比水小，昏迷，纤维素等物质碳水化合物（糖类）二，授课者：陈雅贞一，饮水量增加，淀粉的检验大米马铃薯高粱玉米面粉问题3，易溶于有机溶剂2，医学上称为“糖尿病”患有糖尿病的人会出现葡萄糖与人体健康问:如何检验某病人是否患有糖尿病？葡萄糖的检验现象：有红色沉淀产生碳水化合物（糖类）葡萄糖，饭量增加，尿量增多，民以食为天，油脂的组成：碳，日常生活中含有淀粉类食物有哪些？淀粉的来源葡萄糖的来源A人体内淀粉在酶的催化下水解为葡萄糖B食草动物体内微生物分解消化产生葡萄糖C自然界：绿色植物光合作用葡萄糖的物理性质白色粉状，医学上称为“低血糖”低血糖的人会出现等症状乏力，易饥饿，氧三种元素，