高二化学葡萄糖蔗糖(含ppt,视频文件)课件
日期：2010-04-20 04:32
H，油脂
蛋白质，说明：
4分类——以水解状况进行分类：
单糖(不能水解成更简单的糖)－葡萄糖，O元素组成
3 通式—— 糖类习惯称碳水化合物，常用通式Cn(H2O)m来表示，第七章 糖类 油脂 蛋白质
——人类重要的营养物质
?三大能源物质
糖类
脂肪
蛋白质
?六大营养素
糖类，维生素
无机盐，水
人体内主要物质含量
糖类
1来源——绿色植物光合反应的产物
2组成——由C，果糖
二糖(1mol水解产生2mol单糖)－麦芽糖，蔗糖
多糖(1mol水解产生多，
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