化学元素与人体健康3九年级化学课件

2蛋白质在体内的新陈代谢3，这就是因为唾液种有淀粉酶，麦子，淀粉(C6H10O5)n：属于糖类，O三种元素组成）1，蛋白质1组成(C，血红蛋白在吸入O2和呼出CO2的过程中起载体作用血红蛋白＋O2氧合血红蛋白资料：血红蛋白也能与CO结合，蛋白质在体内分解并被氧化而提供热量讨论与练习：1，是机体生长及修补受损组织的主要原料，一女运动员可以在60s内跑完400m，而且必须在适宜的体温和接近中性的条件下进行，尼古丁（烟碱）和含有致癌物质（苯并芘，又在酶的作用下，相对湿度80％－85％以上时，将导致人体缺氧而窒息死亡，花生，相对分子质量从几万到几十万，酶也是一种蛋白质，蔗糖(C12H22O11)：储存在甘蔗，甘氨酸等）构成的极为复杂的化合物，每一种酶只能催化一种反应，H，大量吸烟能使人中毒死亡，2，结合了CO的血红蛋白不再与O2结合，相对分子质量从几万到几百万，b，如果该女运动员体重为50kg，而且结合力是O2的200倍，C，肺气肿，蛋白质是构成细胞的基本物质，即使蒸煮也不能将其破坏，它主要存在于食物的种子或块茎中，使其变质，它也是食品中常用的甜味剂，做生物催化剂，然而黄曲霉素能损坏人的肝脏，O，长期吸烟的人，则她将缺氧多少L？二，这样做会有什么危害？2，H，番薯等，应储存在干燥通风的地方，而肌肉在工作达到极限时，有人用甲醛水溶液浸泡水产品并出售，易患冠心病，N)蛋白质是由多种氨基酸（如丙氨酸，可以用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，资料：大米，薯干和大豆等，它经过变化最终变成葡萄糖C6H12O6，只有加热到280度以上才能将其破坏，破坏蛋白质的结构，日常生活中的白糖，这就是煤气中毒的原理，二噁英）的焦油等，水解为人体可以吸收的葡萄糖，为人体提供营养，肺癌等，它将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故，玉米，甜菜等植物中的糖，D，葡萄糖经过肠壁吸收进入血液成为血糖，马铃薯，滋生有黄霉素的黄曲霉素，冰糖以及红糖的主要成分就是蔗糖，每公斤体重每分钟需要氧气约02L，毒害作用最大的有：CO，例如：在口中咀嚼米饭和馒头时会感觉到甜味，面粉，因为它们在温度为30－38度，课题1人类重要的营养物质一，她的最大氧气吸入量为4L/min，蛋白质的作用a，最易发霉，而使标本长久保存，转化为淀粉储存在肝脏和肌肉中，而黄曲霉素十分耐热，因此，如：稻米，糖类（由C，当然余下的淀粉由小肠中的姨淀粉酶催化水解为麦芽糖；麦芽糖在肠液中的麦芽糖酶的催化下，注意：有些物质如甲醛等会与蛋白质发生反应，香烟中含有几百种对人体有害的物质，输送到各组织器官，诱，