探研馒头在口腔中的变化八年级生物课件

37摄氏度，3，100摄氏度，试管架，淀粉遇碘液能够变蓝色，唾液将A，0摄氏度的水浴，2，唾液，是一种蛋白质，滴加碘液，从你的实验哪儿可以看得出来?3，淀粉（没有甜味）在唾液淀粉酶的作用下能够转化为麦芽糖（有甜味），清水，探究实验实验器材:烧杯，授课人：陈天鹏初中新课程：生物研究性学习课大家在细细咀嚼的过程中感觉到了什么味道啊？？哇~，玻璃棒进行搅拌B试管：切碎的馒头，C三支试管放入37摄氏度水浴中加热10分钟，培养皿，玻璃棒，B，玻璃棒进行搅拌C试管：没有切碎的馒头，有点甜呢~！（1）馒头在口腔中变甜，蒸馏水，胶头滴管，醋酸，在75摄氏度以上会丧失活性，唾液淀粉酶存在于唾液中，大小试管若干，通过这次设计性的实验，你是怎样设计馒头的变甜与唾液的分泌有关的？2，麦芽糖遇碘液不变色，摇匀观察1，唾液（已让大家收集）馒头在口腔中的变化（如果有需要，刀片实验药品:碘液，是否是淀粉发生了变化？（2）馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关？（3）馒头变甜是否与唾液作用有关？1，其它实验仪器和药品还可提供）注重团体合作精神发挥思维和创造能力用3支试管分别放入：A试管：切碎的馒头，馒头变甜为什么还与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关，你有什么想法和体会呢?制作人：王新昆明市东川区二中，