爆米花中双乙醚导致肺病？营养师：吃多了易铅中毒
日期：2012-09-01
在被很多转发的微博中引见称，国外的爆米花加工厂很多工人被查出患有肺癌，需求移植双侧的肺才有能够保持生命，而招致这个悲惨剧的元凶巨恶正是爆米花的香味儿。为此，美国环保总署特意对微波炉加热时，爆米花所散发出的香味中的化学物质进行了查验，成果发现包装袋中的一种被称为双乙酰的物质严峻超支。并且每天都触摸这种化学物质的食物加工工人患上老年痴呆症的概率也会增大。
&ldqu;双乙醚是爆米花中常用的配料，能让食物外表金黄，并且有特别的香味。&rdqu;贵阳一营养校园的二级营养师宋青引见，双乙醚在爆米花制造过程中很常见，可是目前国内并没有任何研讨证明这种物质能致人智力低下和肺部疾病。可是，关于这些化学添加剂咱们仍是主张尽量少食用少触摸。
宋青以为，比较双乙醚，爆米花中的铅元素对人体的损害能够更大，由于许多爆米花机都由铁制成，为了使铁不简单生锈，所以外表普通镀一层合金，当高温加热时，一部分不稳定的铅元素则会经过蒸汽进入爆米花，堆集到一定量的话，就简单形成铅中毒，初期能够有胃口下落，脾气暴躁的体现，长时间则能够带来更大的损害。
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