徐州市中考化学模拟(新课程上教版)新课标试卷
日期：2010-07-01 07:31
味精在100℃时加热半小时，其对人体的影响甚微，只有03%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，实验表明，·近日，专家否认了“味精致癌”的说法，对此下列认识正确的是：( ) A．谷氨酸钠受热不分解 B．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 C．大量食用味精有利于身体健康 D．实验是研究问题的一种有效方法，
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日期：2010-07-01 07:31