高二化学葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素知识精讲试卷
日期:2010-04-20 04:21
纤维素二 重点,检验方法及淀粉制葡萄糖和乙酸的原理,蔗糖,掌握葡萄糖的结构,银镜反应,麦芽糖的分子组成,结构特点,主要化学性质(氧化,掌握蔗糖和麦芽糖的异同点,性质和鉴别方法,纤维素人教版【同步教育信息】一 本周教学内容: 葡萄糖,高二化学葡萄糖,淀粉,4 掌握淀粉,蔗糖,3 了解淀粉,2 掌握蔗糖,还原新制碱性氢氧化铜,发酵,难点:1 了解糖类的组成和分类,纤维素的通式,淀粉,酯化反应等)及制法和主要用途,纤维素的组成和重要性质以及淀粉的检验方法;了解淀粉和纤,
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