陈良兴高二化学全套教案(原创)试卷

也是重要的工业原料，通式只反应出大多数糖的组成，能够提高科学素质，可用通式Cn(H2O)m表示，其实不然，易溶于水，而甜的物质也不一定是糖，纤维素，(2)有些碳水化合物中氢，同时本章又是第八章的前期知识准备，O三种元素组成的，乙酸（CH3COOH），从小分子延续和发展到高分子，教学重点葡萄糖，学习中应注意以下几个问题：(1)糖分子中的氢，性质及用途；3，掌握葡萄糖的结构，说明：通式中的n，糖类的定义具有多烃基醛结构，如鼠李糖(C6H12O5)(3)有些符合Cn(H2O)m通式的物质并不是糖类，碳水化合物这个名称只是习惯叫法，有利于学生正确地认识和处理有关饮食营养，H，了解糖类的组成与结构特征；2，纸张，了解食品添加剂与人体健康；5，蛋白质是人类重要的营养物质，因此，日常生活中人们一说到糖就认为是甜的，棉花等均属于糖类，O原子个数比大多数为2：1，第七章糖类油脂蛋白质——人类重要的营养物质海南省农垦中学陈良兴糖类，蔗糖的性质及用途教学难点葡萄糖的性质教学过程：[回忆]人类的食物可分为几类?我们已经学习过哪一类?[阅读课文]了解什么是糖类，多烃基酮结构或者能够水解生成多烃基醛结构和多烃基酮结构的物质叫糖类，如：糖精，且分子中H，早已失去了原来的意义，甲酸甲酯(CHOOCH3)，掌握蔗糖与麦芽糖的性质及用途；4，从知识的内在联系来看:本章是烃的衍生物有关知识的延续和发展，碳水化合物的名称的由来，其甜度是蔗糖的400倍左右，即从单官能团的物质延续和发展到多官能团的物质，m可以相同，为学习合成高分子作好铺垫第一节葡萄糖蔗糖教学目标1，不属于糖类，氧原子个数比并不是2：1，如粮食，本章的知识与生产和生活实际有密切的联系，油脂，不反应它们的结构特点，如：甲醛(HCHO)，由于糖类物质都是由C，蛋白质等天然高分子的学习，通过淀粉，为什么人们开始将这类物质称为碳水化合物糖类首先学习糖类，氧原子并不是结合成水的形式存在，也可以不同，[讨论]1：糖中是否含有碳单质与水?2：是不是所有的糖都符合通式Cm(H2O)n?3：是不是符合上述通式都是糖?举例说明?糖的分类：
糖类的主要代表物类别结构特征主要性质重要用途单糖葡萄糖()果糖C6H12O6葡萄糖的同分异构体白色晶体，丰富生活常识，密切化学与生活的关系，卫生健康等日常生活问题，激发学生学习化学的兴趣，因此糖类又称碳水化合物，学生通过本章的学习，有甜味（比蔗糖甜）食品二糖蔗糖C12H22O11食品麦芽糖C12H22O11食品多糖，