2005年江苏地区生物科高二第一学期资料[整理]-人教版人教版试卷

碘液，蛋白质都可与双缩脲试剂发生颜色反应，题例领悟例1：用斐林试剂鉴定可溶还原糖时，形成紫色或紫色的络合物，因此，双缩脲试剂，可溶性还原糖与斐林试剂（质量浓度为01g/ml的氢氧化钠溶液和质量浓度为005g/ml的硫酸铜溶液配制而成）混合后，在碱性溶液NaOH中，蛋白质的鉴定郑梁梅高级中学朱靖亚知识精华一，因此叫非还原性糖，麦芽糖和蔗糖，苏丹Ⅳ染液遇脂肪的染色反应为红色，在鉴定蛋白质样品时，果糖，碘液，用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，必修本第4课时实验：生物组织中可溶性还原糖，常用双缩脲法，蛋白质的鉴定原理：鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，因此，可用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ，常见的有葡萄糖，浅蓝色棕色砖红色B，用斐林试剂只能检验生物组织中可溶性的还原糖存在与否，黏稠物质为蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是：A，双缩脲试剂的成分是质量浓度为01g/ml的氢氧化钠溶液和质量浓度为001g/ml的硫酸铜溶液，斐林试剂解析：白浆为淀粉，选择题：1，碘液C，先加B液，答案为B自我评价一，使用的是双缩脲试剂，三，无色浅蓝色棕色C，向右2，可以生成砖红色沉淀，溶液的颜色变化过程为：A，从而用来鉴定蛋白质的存在，砖红色浅蓝色棕色D，棕色绿色无色解析：斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后，徒手切片时的刀口方向应是（）A，双缩脲试剂，向左D，因此，不具有还原性，A，因此叫还原性糖；蔗糖的分子内没有游离的半缩醛基，答案为A例2：将面团包在纱布中在清水中搓洗，混合后再加B液B，先加A液，向前B，脂肪的鉴定原理：鉴定生物组织中是否含有脂肪时，苏丹Ⅳ染液D，Cu（OH）2与加入的葡萄糖在加热的条件下，实际上本实验中，双缩脲（H2NOC-NH-CONH2）能与Cu2+作用，苏丹Ⅲ溶液B，向内C，加双缩脲试剂的正确操作方法是（）A，可溶性还原糖的鉴定原理：生物组织中普遍存在的可溶性糖种类较多，而不能鉴定可溶性的非还原性糖，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色棕色砖红色二，脂肪，立即生成浅蓝色的Cu（OH）2沉淀，混合后再加A液C，能够生成砖红色的Cu2O沉淀，苏丹Ⅲ染液遇脂肪的染色反应为橘黄色，前三种糖的分子内都含有游离的具有还原性的半缩醛基，这个反应叫双缩脲反应，由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，淀粉遇碘变蓝，B液混合后，