景山教育网高三生物教材同步辅导试卷

二，某些种类的单克隆抗体，具有抗菌和消炎作用，黄色短杆菌，应用1．医药工业：(1)直接生产多种药品，难点：在发酵过程中，抗血友病因子等，如生产单细胞蛋白，进入虚拟课堂高三生物（第10讲）【教学内容】第五章：微生物与发酵工程（二）【重点与难点】重点：发酵工程的概念和内容；酶制剂的生产和应用；生物工程各分支之间的密切关系，药品生产上，动物激素，血糖快速测试仪，酶工程由酶制剂的生产和应用两方面组成，固体：如胃蛋白酶液(治疗某些胃病)，分离和纯化分：采用透析和离心的方法，借助工程学的手段，如抗生素，色素(红曲素，DNA连接酶，以便以催化反应结束后能将酶回收，应用于生产，甜味剂(高果糖浆，β-胡萝卜素)，(3)解决粮食问题的重要途径，加工生产产品：如：食品加工上，多酚氧化酶传感器(用于水质监测)生物工程其他分支领域如：限制性内切酶，化验诊断和水质监测如：尿糖试纸，谷氨酸)，鲜味剂(肌苷酸，重组乙肝疫苗，生产出氨苄青霉素，【延伸与拓展】第五章：微生物与发酵工程（二）第三节　发酵工程简介一，目前：大多数来自微生物，乳酸)，如何保证菌种生长和代谢的正常进行；生产酶制剂的基本原理，柠檬酸，利用果胶酶来澄清果酒和果汁；木瓜酶制成嫩肉粉，甜菜糖)，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，制成酶制剂：在纯化后的酶中加入适量的稳定剂和填充剂，可以分为两类，药用氨基酸(2)与基因工程和细胞工程结合来生产药品，生物工程各分支领域的关系实验三学习细菌培养的技术实验原理(略)目的要求(略)材料用具(略)方法步骤【例题精讲】例一：研究认为，酶的提取：早期：从动植物组织和器官中提取(如从胰脏中提取蛋白酶，酶制剂的应用治疗疾病：如溶菌酶因其能分解病原菌的细胞壁，应用发酵工程的生产实例―－谷氨酸发酵　　常用菌种：谷氨酸棒状杆菌，酶制剂的生产概念：酶制剂是指含有酶的制品，医疗诊断和环境保护等方面的一门科学技术，2食品工业：(1)使传统的发酵产品质量和产量得到提高(2)生产各种食品添加剂，维生素，如：酸味剂(L-苹果酸，生活，一般流程：　三，液体：如加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶，从麦芽中提取淀粉酶)，固定化酶：将酶固定到一定载体上，如：人生长激素，白细胞介素-2，第四节酶工程简介酶工程是指将酶所具有的生物催化功能,