高二化学油脂同步练习试卷
日期：2010-09-16 09:54
熔点较高2．有关肥皂的叙述中正确的是（ ）①利用油脂在碱性条件下水解制得 ②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析 ④肥皂制成后不能再溶于水A．①② B．②④ C．③④ D．①③3．肥皂溶于热的蒸馏水中，属于酯类B．油脂的水解叫皂化反应C．天然油脂大多数是由混甘油酯分子构成的混合物D．脂肪里饱和烃基的相对含量较大，油脂 同步练习1．有关油脂的说法错误的是（ ）A．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,
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