糖类蛋白质单元测试[原创]试卷

下列不属于酯类物质的是（）A．TNTB硝酸纤维C醋酸纤维D硝化甘油6，在实验中必须采取水浴加热的是（）A．酯化反应B乙醇制乙烯C乙酸乙酯水解D淀粉水解11，其最终产物都是葡萄糖D他们是天然高分子化合物3，又能与硝酸发生酯化反应的是（）A．碳酸钠B乙酸乙酯C葡萄糖D纤维素12，属于天然高分子化合物的是（）A纤维素B蔗糖C果糖D麦芽糖2，对于淀粉的叙述不正确的是（）A．能形成溶胶B遇I-变兰色C．能被浓硫酸脱水D水解过程中有低聚糖生成7，常温下易溶于水，可用来检验淀粉完全水解的试剂是（）A．淀粉碘化钾溶液B碘水C新制氢氧化铜D银氨溶液8，下列物质中，多糖不溶于水B单糖有甜味，下列化合物互为同分异构体的是（）A葡萄糖和蔗糖B乙酸和甲酸甲酯C淀粉和纤维素D粘胶纤维和火棉4，选择题（只有一个正确选项）1，在一定条件下既能水解，下列关于淀粉和纤维素的叙述中不正确的是（）A它们的通式都是（C6H10O5）n，是同分异构体B他们都是混合物C他们都可以发生水解，一定条件下又能与水反应的物质是（）A．纤维素B葡萄糖C淀粉D乙酸乙酯9，下列物质主要属于纤维素的是（）A．硝酸纤维B火棉C胶棉D玻璃纸5，多糖能水解D单糖和多糖的实验式相同10，糖类蛋白质单元测试一，下列关于单糖和多糖的叙述中不正确的是（）A．单糖可溶于水，多糖没有甜味C．单糖不能水解，下列物质中可以做炸药的高分子有机化，