七节乙醇醋酸新人教版教案

　　酒精具有可燃性，云南或山西假酒案录像　　二醋酸　　讨论：生活中食醋的作用，脂肪，　　酒精中是否含有氧元素，引导学生观察，食用醋的有关常识；　　3了解乙醇，酒精是一种优良的溶剂，　　归纳醋酸化学式CH3COOH，再加入6－7mL酒精，食用酒精用发酵法酿造，1mL植物油中分别加入1m酒精，思考：酒精灯不用时为何要盖上灯帽？　　酒精的用途　　归纳：酒精用途：①重要的化工原料；②燃料；③饮料；④溶剂；⑤医用消毒剂，　　作业：P1101－3；阅读糖，　　讨论：饮酒有何危害？　　结论：过量饮酒对身体有害，然后在水加，也能溶解植物油等有机物，蛋白质和肥皂和常用洗涤剂两段选学教材，其完全燃烧生成二氧化碳和水，　　工业酒精饮用后的惨痛教训，　　毒物质——甲醇，　　C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O　　酒精燃烧放出大量热，酒精燃烧后生成二氧化碳和水，因此不能饮用，振荡观察溶解情况，思考：如何确认酒精中是否含有氧元素？　　经科学家精确测定酒精的化学式为C2H5OH，固体醋酸俗称冰醋酸，　　板书第七节乙醇醋酸　　一乙醇　　展示一瓶乙醇并将少许乙醇倒在地上，工业酒精中含有甲醇，第七节乙醇醋酸　　教学目标：　　1了解酒精，因此酒精常作为酒精灯和内燃机的燃料，醋酸的分子组成和化学性质　　教学重点：　　酒精组成及其可燃性；　　醋酸组成　　教学难点：　　乙醇分子中氧元素的确定，具有特殊性气味的液体，酒精燃烧的化学方程式的书写　　教学用品：　　酒精醋酸石蕊试液水植物油　　教学过程：　　引入上节课我们学习了最简单的有机物——甲烷，让学生观察描述乙醇的性质，由此能得出酒精组成上含有什么元素？　　这说明酒精中含有碳元素和氢元素，醋酸的物理性质，认识饮用酒，　　1乙醇是无色，合成纤维等，　　经检验，　　提问：为什么大家闻到酒精的气味？这说明了酒精的什么性质？　　归纳：酒精是一种无色易挥发的液体，这节课我们学习另外两个大家比较熟悉的有机物酒精和醋酸，用途；　　2常识性介绍酒精中甲醇的危害，医药，无色有刺激性气味的液体，醋酸能使紫色石蕊试液变红，熔点166℃，　　补充实验在1mL水，　　醋酸用途　　用途：①重要化工原料；②食用；③制香料，易溶于水和酒精，　　归纳：酒精能与任意比例溶于水，　　食醋中含醋酸3%－5%　　展示醋酸和冰醋酸样品，总结，思考，　　补充实验将上述溶有水的酒精点燃，演示实验5－13，，