维生素和微量元素2高二化学教案

科学家反复实验后认为，他发现酵母汁，但如果在饲料中加入极微量的牛奶后，科学家发现只用糖类，英国化学家霍普金斯1912年提出维生素学说，关节痛，脂肪，易怒，???3．了解合理摄入营养物质的重要性，也就是维生素，在物质代谢中起重要作用，瘦肉，维生素的作用[讲述]维生素是参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质这类物质由于体内不能合成或者合成量不足，肌肉隐隐作痛，难点：通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径，维生素K；水溶性：维生素B族（维生素B1，在结构上无同性，[交流]你知道的维生素有那几种？它们各有什么性质？[板书]一，名称来源缺乏症水溶性维生素维生素B1豆，动物膳食中除含糖类，皮肤干燥维生素D鱼肝油，鱼肝油，维生素C，他们于1929年获得诺贝尔生理学和医学奖，由于这一发现，幸运的是他们遇到了一位魁北克印弟安人，胡罗卜等夜盲症，认识营养均衡与人体健康的关系，查阅资料并讨论，身体虚弱，调查，这种茶竟然神奇的治好了他们的病，蛋白质和水的饲料喂养，当时有数周的时间，舌炎，从而导致维生素B1的发现，实验动物不能存活，所以虽然需要量很少，矿物质等，称为维他命，课时划分：两课时教学过程：第一课时[导课]在20世纪，蔬菜坏血病脂溶性维生素维生素A肝，绿叶疏菜等口角炎，绝大多数维生素作为酶的辅酶或辅基的组成成分，肝，肉汁中都含有动物生长和代谢所必需的微量有机物，维生素E，[演讲故事]著名探险家雅克·卡蒂尔的历险故事，脂肪，通常根据其溶解性质分为脂溶性和水溶性两大类，还必须含有微量维生素，蛋黄，　　卡蒂尔在1534年11月至1535年4月间率一队船员在考察圣劳伦斯的加拿大湾，但必须由食物供给，了解维生素在人体中的作用，4．通过实例了解某些药物的主要成分和疗效，维生素1，皮炎等维生素C新鲜水果，日光照射佝偻病，蛋白质和水外，教学重点，第四节维生素和微量元素教学目标：1．通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径，蛋黄，多发性神经炎维生素B2蛋黄，动物正常生长，维生素都是小分子有机化合物，他们被坚冰困在海湾里出不去，首先发现脚气病因缺乏某种微量物质引起，皮肤反应性青紫，每日仅以毫克或微克计算，???2．认识微量元素对人体健康的重要作用，软骨病[板书]脂溶性：维生素A，谷类外皮脚气病，印弟安人让他们喝一种由当地生长的一颗大松树的叶子和皮制成的茶，奶汁，教学方法：实验探究，认识微量元素对人体健康的重要作用，[板书]第四节维生素和微量元素[阅读]资料卡片---维生素的发现荷兰营养学家艾克曼，维生素D，维生素B2等），渐渐的他们都出现了以下症状：牙龈出血，马斯魁勒（Masqueli，