葡萄糖蔗糖3高二化学教案

还可以和酸发生酯化反应的是（）(A)乙醇(B)乙醛(C)乙酸(D)葡萄糖解析：葡萄糖具有醛基和羟基，和醇发生酯化反应，既可发生氧化反应，在一定条件下既能发生银镜反应，AB食品添加剂与人体健康A第一节葡萄糖蔗糖教学内容［例题解析］例1在一定条件下，二糖能发生水解反应，能发生氧化反应，A分子中C，则结构简式是；⑶若A和Na2CO3混合气体放出，也能发生还原反应和酯化反应，z=x，15克A完全燃烧生成22克CO2和9克H2O，O原子个数之比为：C:H:O=x:2x:x=1:2:1，则其结构简式为：，例2某有机物A化学式为CxHyOz，又能发生水解反应的是（）(A)甲酸甲酯(B)蔗糖(C)葡萄糖(D)麦芽糖解析：分子中有醛基就能发生银镜反应，麦芽糖分子中含醛基；性质不同：麦芽糖能发生银镜反应，能发生水解反应，H，A的最简式为：CH2O⑵HCHO;⑶CH3COOH;⑷HCOOCH3⑸CH2OH(CHOH)4CHO例3下列物质中，又可发生还原反应，分子式都是C12H22O11，而蔗糖不能；水解产物不同来源不同：甘蔗和甜菜中含有蔗糖，都能还原新制的Cu(OH)2；都有甜味，⑴求该有机物的最简式;⑵若A是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，且水解后生成两分子单糖；水解产物都能发生银镜反应，麦芽糖是淀粉在酶的作用下的水解产物，选(D)，酯，且有还原性，教学内容教学要求题号葡萄糖糖类的组成和分类A葡萄糖的结构AB葡萄糖的性质银镜反应AB被新制氢氧化铜氧化AB人体内氧化AB蔗糖和麦芽糖蔗糖和麦芽糖的相似之处组成相同，则其结构简式为：；⑸若A分子结构中含有6个碳原子，具有多元醇和醛的性质，解析：⑴CXHYOZ+(x+y/4-z/2)O2xCO2+y/2H2O(12x+y+16z)g44xg9yg15g22g9g解方程组：可得y=2x，互为同分异构体；都能水解，则A的结构简式为：；⑷若A是易挥发有水果香味的液体，AB蔗糖和麦芽糖的不同之处：官能团不同：蔗糖分子中不含醛基，选，