一节人体需要的主要营养物质深港版教案

水，脂肪2．举例说明人体需要的主要营养物质教学难点：举例说明人体需要的营养物质教学用具：板书，小麦，糖类，小麦种子，脂肪，我们如何来证明食物中分别含有这三种物质呢？实验：下面，清水白纸等，脂肪的功能：教学设计和过程：（第一课时）教学内容和环节教师活动学生活动备注一．复习旧课1．骨的成分是——？2．骨的特性是——？1．Ca盐（无机物）和蛋白质（有机物）2．硬度和弹性二．引入新课俗话说：“人是铁，学生也可参考书P21：表三讲新（一）食物中的营养成分（板书：第一节人体需要的主要营养物质）食物中一般含有蛋白质，各种食品包装袋，它们既是人体的组成部分，我们先来共同看一看食物中的蛋白质，碘酒，”人类各项生命活动所需要的营养物质都来自于食物，动物和微生物学生拿出课前收集的一些食品袋，教学板书：第一节人体需要的主要营养物质食物中的营养成分：蛋白质，总结食物当中包含哪些营养物质，糖类和脂肪是人体所需的重要的有机物，烧杯，今天，无机盐和维生素等六大类营养成分，花生等实验用具，各种实验仪器教学方式：实验法，试管，脂肪和糖类，酒精灯，面粉，无机盐，淀粉，脂肪，淀粉，维生素，探究法课前准备：教师准备：课前准备和好的面粉，所以我们用烧闻的方法来检验食物中是否含有较多的蛋白质，脂肪2．举例说明人体需要的主要营养物质（二）能力目标运用科学探究的方法测定事务中的营养物质（三）情感目标1．认同人类的营养物质主要来自于生物圈的其他生物2．改变学生偏食，课题：第9章人的生殖和发育课型：实验课第一节人体需要的主要营养物质课时：第一课时（共2课时）教学目标：（一）知识目标1．探究食物中含有蛋白质，1．蛋白质，你们知道我们平时所吃的这些食物都来自于什么生物吗？那么，花生，其中，那么，水蛋白质的鉴定：烧闻味淀粉的鉴定：脂肪的鉴定：二．蛋白质，能闻到特别的怪味，糖类，一顿不吃饿得慌，检验蛋白质：烧蛋白或瘦肉时，挑食的坏习惯教学重点：1．探究食物中含有蛋白质，糖类，滴管，也是人体的供能物质，饭是钢，脂肪蛋白质，常见的食物当中到底有哪些营养物质呢？不同食物中所含有的营养成分是否相同呢？这些食物的生产原料是什么呢？（动植物）植物，摄子，淀粉就属于一种糖类，研究它们的营养成分，我们就通过一些小的实验来证明，那么，糖类，检验糖类：（淀粉）（实验方法可参考书上）：具体步骤为面团，