维生素和微量元素3高二化学教案

并在其中加入8mL蒸馏水，[指导实验]取规格为05g，E5支小试管中，在D试管中滴加AgNO3溶液，开拓学生的视野，从哪些食物中可以摄入维生素，在A试管中滴加紫色KMnO4溶液，[实验探究]请同学们设计可行性实验方案来验证维生素C的还原性，归纳总结维生素C的资料：维生素C也称抗坏血酸，归纳和解决问题的能力，知道人们熟知的几种维生素的名称，激发学生对日常生活的食品的探究的热情，微量元素的知识基础上，交流，交流合作教学过程：教师活动学生活动教学意图[引入]维生素C的发现是与坏血病的历史密切相关的（见背景资料），在C试管中滴加碘水，你还知道哪些维生素以及她们对人体的影响？[指导讨论]上一节课已将同学分成几组，由史载资料引入，教学重点：维生素，激发学生的求知欲，易溶于水，维生素究竟有何性质呢？[指导阅读]阅读教材第21页，它是一种无色晶体，其结构简式为：通常，讨论维生素的营养价值及维生素过量的问题，D试管中立即出现大量黑色沉淀，它广泛存在于自然界，然后将小试管排在试管架上，振荡，将上述溶液平均分装入A，培养学生合作交流的能力，观察并记录实验现象：A试管中紫色KMnO4溶液立即褪色，E试管中滴入的FeCl3溶液由黄色变浅绿色，E试管中滴加FeCl3溶液，C试管中碘水很快褪色，并交流，了解几种微量元素的对人体健康的重要性，讨论其可行性，通过简单实验了解维生素的一些性质特征；了解维生素的分类及营养作用，能力方法目标：通过实验现象了解维生素C的性质，并将课前准备的资料整理，情感态度目标：在了解维生素，[指导交流]维生素的作用：维生素的分类：‘维生素的来源：4，小组讨论汇报，[思考]如何设计实验利用碘水和淀粉溶液进行水果中维生素C含量的相对大小比较？[提问]除维生素C以外，受热或在碱性环境中易被氧化，让学生初步了解缺乏维生素C的危害，微量元素与人类健康的关系教学难点：维生素C的性质实验探究：探究维生素C的性质教学方法：实验探究，味酸，来源和作用，在B试管中滴加溴水，汇报，分组讨论，C，B，使混合均匀，尤以新鲜蔬菜水果中含量较多，富含维生素的食品及制剂：[学生归纳整理]维生素C的结构：维生素C的物理性质：维生素C的化学性质：维生素C与人体健康：维生素C的来源：学生提供各种实验方案，懂得营养物质的重要性，培养学生分析，收集有关资料，D，分子结构具有很强的还原性，B试管中溴水颜色迅速消失，实验，2mL的维生素C注射液转移入一支大试管中，第四节维生素和微量元素（1课时）教学目标知识技能目标：了解维生素C的结构和作用，提高学生将知识系统，