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膳食指南与食品安全七年级生物教案

日期:2010-03-18 03:19

青少年正处于旺盛的生长发育期,青少年,[提问]:除了合理均衡的膳食以外,维生素和纤维,是否注明厂名和批号(产品标准号),不吃早餐等是营养问题,糖类,认识到营养不良,对不吃早餐,回忆旧知识,说出这些都是不正确的饮食习惯,成年人的膳食计划应有所不同,促进健康,[提问]:你们认为在青少年时期,[出示]:中国居民平衡膳食“金字塔”,教学内容教师活动学生活动均衡膳食我国的膳食指南[出示]:各种佳肴的图片,(重点,(重点)情感目标:关注食品安全,维生素,与学生进行互动,教学目标:知识性目标:说出什么是合理膳食,3,看看有哪些做得还不够,偏食,脂肪,[讲述]:中国营养学会根据营养学原则,水,应食用足够的糖类以维持各项生命活动,结合我国国情制定了《中国居民膳食指南》,每天摄取的营养物质中尤其要注意些什么?[小结]:婴儿,[阅读]:《中国居民膳食指南》的八条建议,[提问]:想一想他们这些饮食习惯正确吗?[引言]:那么什么样的营养结构才叫合理?正确的饮食习惯是什么?什么样的食品才安全?让我们关注今天的学习内容——膳食指南与食品安全,碳酸饮料等食品的安全性,了解五大类食物的需求量,挑食产生共鸣,调查重点是食品是否超过保质期限,2,以保证身体的正常生长发育,营养过剩,奶类及奶制品;油脂类,偏食,以满足不同生长发育时期对营养的不同要求,尝试识别过期的食品,因此,年重过轻(营养不良),火腿肠,说出食物中的营养成分是:蛋白质,无机盐,还应食用一定量的无机盐,技能目标:设计一份营养合理的食谱,第4单元第9章人的食物来自环境第三节膳食指南与食品安全一,挑食,教师准备:营养合理的“一日食谱”的课件,暴饮暴食,饮食过咸等,食用适量的蛋白质以满足人体生长发育的需要,蛋白质最重要,学生准备:课前调查市场上正在出售的奶制品或饼干,教学准备:1,幼儿,合理而均衡的膳食有益于人体的健康,偏食,三,[提问]:你能给这些丰富的食品分分类吗?[复习提问]:能说说这些食品富含哪些营养成分吗?这些营养成分的主要作用是什么?[讲述]:食物中的这些营养成分对人体的作用各有不同,水果罐头,阅读课本上的8条建议,难点)二,一致认为糖类,挑食,不吃早餐,养成良好的饮积极发言,FLASH:关注食品的安全,给食品分类:谷类;蔬菜水果类;畜禽肉蛋类;豆类及豆制品,以指导人们平衡膳食,对照自己的生活,教学过程:教学内容教师活动学生活动导入新课[出示]:营养问题的图片——肥胖症(营养过剩),合理营养,纤维素,教学内容教师活动学生活动设计:营养合理,
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