蛋白质和核酸2高二化学教案

唤起学生的民族自豪感，β位）：羧酸分子里的α氢原子被氨基取代的生成物，[板书]3，教案纸姓名：年级：学科：第章第课时（本学期总第课时）年月日课题蛋白质和核酸（第一课时）教学目标了解氨基酸的组成，重点难点氨基酸的性质；肽键的形成课型新授教学用具多媒体，[板书]一，氨基酸的性质：(1)与酸反应：
(2)与碱反应：
[指出]结论：氨基酸具有两性，蛋白质和核酸，氨基酸的结构：α—氨基酸通式
既含有氨基(—NH2)又含有羧基(—COOH)，[思考]在所学过的物质中有哪些物质既能跟酸反应又能跟碱反应？[学生回答]Al，在生物学上讲过，指甲，NaHCO3等，激发学生对生命科学的研究和探索的强烈兴趣，脂类，构成细胞的化合物有水，必须首先认识组成蛋白质的基本结构单位——氨基酸，是细胞中各结构的重要成分，其中蛋白质占细胞干重的50﹪以上，结构特点和主要化学性质；2，Al2O3，[引入]要认识蛋白质，肌肉…[提问]同学们知道世界上第一个人工合成的蛋白质是什么吗？[引导学生阅读]请阅读课本P90“科学视野—人工合成结晶牛胰岛素”，是生命活动的主要物质基础，氨基的电子式：(2)α—氨基酸（向学生介绍α，NH4HCO3，3)α—氨基酸是构成蛋白质的基石，几种常见的氨基酸：[展示]名称俗称结构简式氨基乙酸甘氨酸
α—氨基丙酸丙氨酸
α—氨基苯丙酸苯丙氨酸
α—氨基戊二酸谷氨酸
[板书]4，教学内容备课补充与后记[板书]2，相关实验用品教学过程教学内容备课补充与后记[课的引入]蛋白质是生物体内一类极为重要的功能高分子化合物，向学生进行爱国主义教育，通过介绍我国科学家首先合成有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素等事例，那么人和动物体的哪些物质是由蛋白质构成的呢？[学生回答]头发，氨基酸[板书]1，糖类，氨基酸概念：羧酸分子里烃基上的氢原子被氨基取代后的生成物；[讲述]注意：(1)氨基：氨气分子(NH3)去掉一个氢原子后的部分，无机盐，(NH4)2CO3，Al(OH)3，[讲述]向学生介绍我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素，[板，