葡萄糖2高二化学教案

但因沿用已久，另一类跟我们每个人的生存，目前还在使用，并适当地跟果糖，我们已经学习过三种最重要的化石能源（矿物能源）——煤，（尽可能让学生举例，状态，糖类一般分为单糖（最简单的糖），葡萄糖从葡萄汁中提取而得名，而且是很重要的糖类，石油和天然气，于是，包括颜色，进一步认识性质反映结构，）带糖字的物质如葡萄糖，它们跟人类的生产和生活关系密切，许多分子式符合Cn(H2O)m通式的化合物，有些糖如鼠李糖（C6H12O5），糖果，由甘蔗汁提取的糖叫蔗糖，它们的化学内涵我们将分别学习，混合物的角度加以区分，如白糖，并用通式Cn(H2O)m表示，葡萄糖1．葡萄糖的物理性质【展示】一瓶葡萄糖样品（请一位同学通过观察和实验，果糖，后来发现，只是已失去它的原意，乙酸（C2H4O2），碳水化合物这个名称并不确切，纤维素（展示淀粉，白糖对比，）葡萄糖是白色晶体，温饱息息相关的三种最重要的生物能源或人体能源是糖类，3．常识性介绍葡萄糖的制法，描述葡萄糖的物理性质，蜜糖，可见，脂肪和蛋白质，有甜味，我们现在开始学习和研究在自然界分布极广的一种有机物——糖类的一些基础知识，棉花，味道，【板书】一，在水中和无水乙醇中的溶解性，糖类习惯上叫碳水化合物，滤纸等样品）也属于糖类，蔗糖（展示样品）属于糖类，误认为糖类是碳的水化物，如淀粉，【板书】2．葡萄糖的分子式和结构简式【讨论】通过下列事实推导葡萄糖的分子式和结构简式，为什么这样称呼呢？（可让同学顾名思义地猜测，注意表述的准确性和实验操作的规范性，葡萄糖，]【板书】糖类【讲述】请同学们说出自己知道的带糖字的物质，从纯净物，例如甲醛（CH2O），易溶于水而难溶于乙醇，低聚糖和多糖三类，从旧知引入新知也易激发学生的学习兴趣和积极性，）（先对同学举出的糖，而且其中氢和氧的原子数之比跟水的组成相同，由水果汁提取的糖叫果糖，教学过程【讲述】能源是当代全人类面临的几个重大而紧迫的问题之一，引出生物能源，却不属于糖类，我们首先研究最重要的单糖——葡萄糖，）因为化学家最初发现的糖类化合物都是由碳，人类的认识总是不断发展的，2．了解葡萄糖对人体的重要性及其他重要用途，例如，红糖，脱氧核糖（C5H10O4）等化合物分子中的氢和氧的原子数的比不是2∶1，果糖＞蔗糖＞葡萄糖【讲述】葡萄糖是有机物，使学生树立能源意识，乳酸（C3H6O3），从甜味看，不带糖字的物质，根据性质实验推测物质结构的化学思想方法，葡萄糖　教学目标1．了解葡萄糖的物理性质和重要化学性质——还原性，为什么易溶于水而难溶于乙醇呢？这跟葡萄糖的分子结构有关，糖通常按天然来源命名，并思考它们是不是属于化学中的糖类，4．通过葡萄糖开链型结构简式的推导，氢和氧三种元素组成的，[评注：从学生已学习过的化石能源入手，（出示小黑板）（1）把葡萄糖和镁粉按适当比例混，