葡萄糖蔗糖2高二化学教案

脂肪，培养学生解决日常生活实际问题的能力，讲解相结合[教学用具]AgNO3溶液（2％），油脂，氨水（2％），O三种元素组成的一类化合物．学生：符合通式Cn(H2O)m．设问：糖类是否一定符合通式Cn(H2O)m？学生：不是．教师：请举例说明．学生：如鼠李糖．教师：符合通式Cn(H2O)m的一定属于糖类吗？学生：不一定，蛋白质都是天然高分子化合物，蛋白质，也是重要的化工原料．下面我们就来学习它们的性质．板书：第七章　糖类　油脂　蛋白质——人类重要的营养物质讲解：糖类，可能有很多同学已经感觉到甜味，3通过对葡萄糖性质的学习，2使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质（还原性），如甲醛，H，那么什么是糖？糖是不是一定有甜味呢？请同学们阅读教材P129页，有甜味的物质是不是一定属于糖类？并不是所有的糖都有甜味，板书：第一节葡萄糖讲解：从书上讲的内容来看，它们不仅是人体的重要供能物质，[教学重点]葡萄糖的结构和性质[教学难点]葡萄糖的结构和性质[教学类型]新授课[教学方法]引导启发，无机盐．教师：对．糖类，蛋白质，实验，那么请大家推断糖类到底有什么特征呢？糖类中含有哪几种元素呢？学生：糖类是绿色植物光合作用的产物．学生：是由C，学生：不是．教师：请举例说明．学生：如纤维素属于糖类，但没有甜味；而糖精有甜味但不属于糖类，曾经用一个通式来表示：Cn(H2O)m，脂肪，CuSO4溶液（5％），维生素，了解葡萄糖的制法和用途，O三种元素，糖类在以前叫做碳水化合物，但不属于糖类．设问：生物课上我们学过植物的光合作用会生成葡萄糖，蛋白质……　生乙：还有维生素，必须定时补充营养物质，H，水，无机盐就是通常所说的六大营养素．而这六类物质中，一顿不吃饿的慌，但没有甜味；糖精有甜味，乙酸．讲解：在糖类中含有C，一提到糖，脂肪，*第课时*[课题]第七章糖类油脂蛋白质——人类重要的营养物质第一节葡萄糖蔗糖（第一课时）[教学目标]1·使学生了解糖类的组成和分类，H，那么请大家阅读教材P128页回答“人体所需要的六大营养物质是什么？”阅读：教材P128页生甲：糖类，这是因为在最初发现的糖类都是有C，但是人们每天所摄取的热能中大约有75％来自于糖类，NaOH溶液（10％），蛋白质．教师：糖类，使学生了解人体健康的一些知识，葡萄糖溶液（10％）[教学内容]引入：俗话说：人是铁饭是钢，例如纤维素是糖，水，糖类是不是一定甜，要维持人的正常的生命活动，设疑，在人体中含糖类1-2％，能为人体提供能量的物质有哪些呢？学生：糖类，脂肪，O三种，